Ernährung
Die Grapefruit - Nicht nur "Vitaminbombe"
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Grapefruits sind wie alle Zitrusfrüchte echte Vitamin C-Bomben. Zusätzlich enthalten diese fleischigen Südfrüchte eine gute Portion an gesunden Bioflavonoiden, die vor allem in Kernen ...
Alles, nur nicht tierisch: Vegane Ernährung
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In Deutschland ernähren sich gut eine Million Menschen vegan. Neu ist Veganismus also nicht mehr. Und doch galt und gilt die deutsche Küche eher als deftig-kräftig. Schließlich ist neben ...
Nährstoffbedarf ändert sich mit dem Alter
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Panta Rhei – alles ist im Fluss. Das sagte der griechische Philosoph Heraklit und meinte damit, dass nichts ewig Bestand hat. Zu unser aller Leidwesen gilt ...
Gicht und Ernährung
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Einst galt Gicht als Wohlstandskrankheit, die vor allem Adlige und den Klerus befiel. Nur sie aßen genug Fleisch und tranken so viel Alkohol, dass sie an der Stoffwechselstörung ...
Hitze – Gefährliche Belastung für Herzkranke
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Die Körperkerntemperatur eines Menschen liegt bei circa 37 Grad Celsius. Steigt sie über diesen Wert an, weiten sich die Blutgefäße der Haut, um Wärme aus dem Innern des Körpers nach ...
Was können kranke Kinder essen?
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Erkältungen und andere leichte Infekte gehören bei (Klein-)Kindern leider zum Alltag. Häufig gehen solche Erkrankungen mit einem Verlust des Appetits einher, was manche Eltern ...
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