Ernährung
Tapas - Gemeinsam zwangslos genießen
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Tapa bedeutet „Deckel“, und einst war der Snack, der mittlerweile zu einem Aushängeschild der spanischen Küche avanciert ist, genau das: ein Deckel zum Abdecken der ...
Der Wochenmarkt
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Manche Traditionen fristen wirklich jahrelang ein Nischendasein, nur um plötzlich zum neuen, „alten“ Trend zu werden. Der eigene Schrebergarten ist ein Beispiel hierfür. Der Urlaub ...
Alternative zur Muttermilch?
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Nachdem die Ziegenmilch jahrzehntelang ein Nischendasein fristete, erlebt sie seit Kurzem eine Renaissance. Das liegt vor allem an ihrer guten Verträglichkeit. Viele Menschen, die ...
Eisen – Gesundes Gleichgewicht
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Ohne Eisen wäre unser Leben äußerst beschwerlich. Nicht nur hätten wir aufgrund eines akuten Nagelmangels Probleme, ein Bild an der Wand aufzuhängen. Auch unsere körperliche ...
Die Ernährungspyramide
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Wer sich für eine gesunde Ernährung interessiert, kommt um ein paar Schlagwörter nicht herum: „ausgewogen“ ist eines davon, „vollwertig“ ein anderes. Nun hat man beide zwar ...
Bio-Vollkornbrot
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2014 nahm die nationale UNESCO-Kommission deutsches Brot in das Bundesweite Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes auf. Denn mit rund 3.200 eingetragenen Sorten ...