Ernährung

Viel hilft viel, denkt so mancher während der kalten Jahreszeit. Und kompensiert mangelnde Sonnenstunden und Bewegung mit Vitamin-Tabletten oder einer Extraportion Obst und Gemüse. Klingt gesund – kann sich aber ins Gegenteil verkehren, falls ...

Weiterlesen ...

So schön Weihnachten gemeinsam mit den Lieben auch ist: So manchem schlägt es doch ganz schön auf den Magen. Denn an den Feiertagen essen die meisten zu süß ...

Weiterlesen ...

Viele Tiere leben unter unwürdigen Bedingungen. Das hat Auswirkungen auf die Fleischqualität. Medikamente, Stresshormone, Wachstumshormone, Herbizid behandeltes oder gentechnisch verändertes Futter – mit dem Fleisch der Tiere ...

Weiterlesen ...

Fisch sollte, laut Ernährungsempfehlungen, mindesten ein- bis zweimal pro Woche auf dem Tisch stehen. Wer das mit einem guten Gewissen tun möchte, sollte sich informieren, woher der Fisch stammt, ob seine Art gefährdet ist und ob er guten ...

Weiterlesen ...

Nein, der Winter steht noch nicht vor der Tür – auch wenn der deutsche Sommer da manche Zweifel zulässt. Trotzdem, es geht hier und jetzt um Grünkohl. Denn Oldenburger Forscher haben entdeckt, dass norddeutscher Grünkohl Krebs am besten ...

Weiterlesen ...

Aufbrausend, gereizt, nervös? Eine vitalstoff- reiche Ernährung kann dazu beitragen, die Nerven zu beruhigen, denn Nerven brauchen für ihre Arbeit Vitamine, Mineralien und Aminosäuren. Wenn die Nerven blank liegen, hat das unangenehme ...

Weiterlesen ...