Ernährung
Was können kranke Kinder essen?
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Erkältungen und andere leichte Infekte gehören bei (Klein-)Kindern leider zum Alltag. Häufig gehen solche Erkrankungen mit einem Verlust des Appetits einher, was manche Eltern ...
Tapas - Gemeinsam zwangslos genießen
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Tapa bedeutet „Deckel“, und einst war der Snack, der mittlerweile zu einem Aushängeschild der spanischen Küche avanciert ist, genau das: ein Deckel zum Abdecken der ...
Ernährungsumstellung bei Sodbrennen
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Die Auslöser für Sodbrennen sind sehr verschieden. Neben Stress und starkem Übergewicht können Ernährungsfehler die Ursache für Reflux (Rückfluss von Magensäure in die ...
Vegan ernähren ohne Mangel
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Veganer verzichten entweder freiwillig oder aus gesundheitlichen Gründen auf eine ganze Reihe von Lebensmitteln, die dem menschlichen Organismus eine Vielzahl an wertvollen ...
Vegane Küche in Sternequalität?
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Sie heißen Guide Michelin, Gault&Millau, Gayot oder auch Der Feinschmecker – Restaurantführer, die sich der Entdeckung und Ehrung der feinen Küche verschrieben haben. Beim ...
Die Grapefruit - Nicht nur "Vitaminbombe"
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Grapefruits sind wie alle Zitrusfrüchte echte Vitamin C-Bomben. Zusätzlich enthalten diese fleischigen Südfrüchte eine gute Portion an gesunden Bioflavonoiden, die vor allem in Kernen ...